冷凍整理片付け術 | 収納法のコツはここがポイント！まず凍らせるスペースを確保し、区切って縦収納して、食材を溜め込まない | 料理研究家・栄養士 阪下千恵

【ポイント】
基本は冷蔵庫や野菜室と同じです。
・真ん中は「凍らせる」スペースとして空けておく
・カテゴリで区切る。かつ冷凍は「縦入れ」して重ねない（⇔食器と逆）
・そもそも溜めすぎず、３か月ごとに、「在庫処分クッキング（カレー、スープ、鍋）を楽しむ。

「心にゆとりをのんびり体質になりたいあなたへ」

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【自己紹介】
料理研究家 栄養士 阪下千恵

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