【大判焼き】銅板の掃除方法 魔法の粉「重曹」

【大判焼き】銅板の掃除方法 魔法の粉「重曹」

#大判焼き #今川焼 #二重焼き

大判焼き「SAKURA」ちゃんねるのリンダです

今回は銅板の掃除方法です
毎日焼いてると
どうしても油がこびりつき
銅板が汚れてきます
焼くには問題ないのですが
見た目が悪いですよね(^-^;
※熱伝導は少し悪くなります

この油汚れ・・・
なかなか頑固でとれません!

そこで重曹を使った掃除方法を教えます

磨きに金たわしを使っておりますが
基本飲食店での金たわしの使用は禁止されています

あくまで自己判断でお願いします
注、当店は銅板を磨くときだけ使用してます

参考にしてみてください

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これから大判焼き屋を開業したい!

そんな方に
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今日お伝えしたいことは以上です

今日はこれでおしまい!!
 

最後まで観て下さりありがとうございます

これを観てくださった方全員が
全ての良きことが雪崩のごとく起きますように

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